Não sei se é novidade mesmo e tem também em outros lugares, ou é um doce que só tem aqui na Bahia nessa época de fim de ano como a rosca natalina, mas essa "torta Amsterdam" da doceria Perini é boa demais!
Provei logo cedo no café-da-manhã, é uma massa parecida com panettone, com frutas cristalizadas e cereja ao maraschino (nossa! isso me lembra a infância!), tem também especiarias, a cobertura é de chocolate escuro e branco, muito macia e nem muito doce, é no ponto. Apresentação bem interessante, vem com o papel de forma em ondas. Na primeira foto eu já tinha cortado um pedaço quando lembrei de registrar para o blog, é que é irresistível, adorei!
Alguém, fora de Salvador conhece esse doce?
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2 comentários:
Ju
Graças ao bom e amado Jesus meus olhos não se enchem tanto com esses doces de Natal...porque se não estava uma baleia pronta para ser jogada na parte mais fundo do oceano.
Meu maior pecado nessas épocas são os petiscos e os drinks
bjus
É Colomba Pascal.Ella
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