depois de 10 dias... [pintura do rack e polpetone]

... ou melhor, quase 12 dias! o último post foi no dia 17, como o tempo passa!!

Acabei de receber esse recadinho no Facebook, da Fê Iasi: "Ju, não aguento mais ver aquele arroz!Dá pra parar de preguiça e escrever um pouco? Amo teus posts!"
Então por livre e espontânea pressão, aqui vão as últimas.
Estou me preparando para a viagem no domingo, ansiosa e aflita para que o bebê não resolva sair da barriga antes da vovó chegar. Ainda tenho algumas coisas para fazer em casa, a mala arrumo mesmo na ultima hora.
Eu queria ter acabado de arrumar a sala antes de viajar, mas não deu pra ficar tudo pronto, é sempre assim, acaba faltando um pouquinho e isso vai ficando...
Agora com a tv de 40" tivemos que mudar o móvel para ela. Eu já estava há um tempo imaginando colocar uma cor num rack, daqueles bem brega mesmo de loja de móveis populares, estava no quartinho da edícula, do tempo que a dona Lala morava aqui. Eu olhava pra ele e imaginava com uma cor, porque era de um verniz meio avermelhado, vocês sabem qual é, né? Deu pra imaginar o horror que era?
Foi quando o Tunico achou de levar o rack para a sala, e eu já queria pintá-lo, só não sabia onde colocá-lo dentro de casa, então juntou a fome com a vontade de comer. Temos restos de tintas de várias cores, pintamos as cadeiras da varanda e as janelas e portas (que ainda falta para terminar!), decidimos pela cor cerâmica misturada com branco que deu um tom entre rosa salmão e rosa antigo, o resultado agradou muito.
Pintar é rápido, ainda mais quando é o engenheiro Tunico! Nem lixa usou, apenas uma boa limpada no móvel com pano úmido, deixou secar e mandou ver na tinta, dois palitos e o rack estava na sala, tive que tirar uma das estantes, são três, agora ficaram duas na sala e uma no hall dos quartos. Tudo se ajeita!

Devido à pressa de fazer esse post vai esta foto ruim mesmo, que cliquei antes de arrumar o rack, e ainda feita com flash à noite, coisa que detesto, mas dá para ter uma ideia de como ficou a cor, que sem querer acabou combinando com a estampa das almofadas do assento das poltronas.

Agora só quando eu voltar da viagem que vou dar um trato na sala. O rack feio e breguíssimo até que ficou bem ajambrado e cumpre sua função, a cor eu achei show!

Pena que não fotografei o rack 'antes', Tunico foi muito rápido, quando vi já estava nesse ponto. A tinta usada é esmalte a base de água. Eu disse que ia dar a dica de como pintar móvel, só que nosso estilo é rústico, casa de praia, nada perfeitinho, são pinceladas e pronto, pra mim ficou lindo!

Foi no sábado que isso tudo aconteceu, buscamos a tv, o rack foi pintado e mudamos a sala, enquanto isso o pintor daqui de casa, que também é chef, dentre outras coisas, preparou uma polpeta, ou porpeta, como se fala em Sampa, não uma qualquer, mas um polpetone (ou porpetone) recheado. Também ele foi tão rápido ao tirar do forno e servir os pratos, que quando vi meu prato já estava assim:

Aí está a metade de um polpetone recheado com 2 tipos de queijo. Vou mostrar como foi feito, é fácil, gostoso de fazer, faz grande efeito na apresentação (quando serve aquele queijo escorre...hummm) e é dificil quem não goste de uma comidinha típica italiana com um molho de tomate caprichado, né?!

Para começar, prepare a carne como faz para almondegas: patinho moído, pão amanhecido embebido em leite e espremido, misture com a carne, junte os temperos como alho esmagado, cebola bem picada, salsinha picadinha, pimenta do reino (se quiser), mais um ovo para dar a liga. Abra uma rodela de uns 15 cms sobre uma base, coloque sobre ela queijo ralado grosso, mussarela e prato, e cubra com outra rodela de carne, junte as beiradas e firme com um garfo para não soltar porque aí vai ser empanado e frito. 

Tem uma dica ótima para empanar: para duas colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo junte uma colher de café de fermento em pó e acrescente água suficiente para a mistura ficar com consistência de iogurte, passe o polpetone nessa mistura e daí então passe na farinha de rosca. Se preferir pode usar ovo no lugar da água. Experimentar fazer que dá super certo, fica uma fritura sequinha. 

Por último, depois de fritar, arrume os polpetones numa vasilha que possa ir ao forno, coloque mais um pouco de queijo por cima, junte o molho de tomate (aquele que você já preparou com todo capricho) e deixe uns minutos para derreter o queijo e acabar de cozer o interior do polpetoner, isso leva uns 20 minutos mais ou menos.

Essa receita é sucesso na certa!

Vou aproveitar para mostrar a novidade do jardim. Nunca soube que jabuticaba dava mais de uma vez no ano, a nossa jabuticaberinha está com florzinhas, descobri outro dia, em pleno mês de fevereiro!

A natureza é um milagre mesmo, as pessoas estão tão acostumadas a ver as coisas surgirem assim do nada que nem prestam atenção, eu fico acompanhando dia-a-dia esses milagres no nosso jardim.

Quero ver como vamos apanhar o mamão que está crescendo lá no alto, nem com a escada que temos dá para alcançá-lo, acho que vai ficar mesmo para os passarinhos.

E assim vai acontecendo o verão da Bahia... na nossa casa baiana...

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sobrou arroz?

Na mesa do brasileiro não pode faltar arroz, tem até quem coma macarrão com arroz! Arroz branquinho, soltinho ou 'unidos venceremos', depende do gosto. Também pode ser só branquinho ou ter alguma corzinha, cada um tem seu modo de fazer, de qualquer jeito um arrozinho é uma delícia.
Além do mais, arroz é muito prático, quando sobra dá para ser reformado, vira bolinho, vira canja e também o famoso arroz de forno, quem não aprecia?

arroz de forno saindo do forno

Quando eu era pequena esse prato marcava presença nos dias de festa, nos almoços de domingo, é possível variar bastante, depende do gosto e da criatividade de cada um, pois a ideia é misturar um monte de coisas gostosas no arroz que sobrou, nunca esquecer de abusar do queijo e colocar no forno, pode ser até prato único.

Aqui em casa vira e mexe comemos um arrozinho assim gostosinho. Vou mostrar como no chef daqui de casa prepara o seu clássico arroz de forno, receita da mãe.

bata um ovo, misture ao arroz e coloque numa vasilha untada com manteiga

 junte um pouco de salsinha picada e muita mussarela

junte à mistura um punhadão de presunto picado

se gostar, ponha um pouco de pimenta do reino e misture bem

salpique com uma generosa chuva de parmesão ralado, 

 leve ao forno o tempo suficiente para derreter o queijo

Para dias que tem muita gente para comer, esse prato é um grande quebra-galho, não tem quem não goste. Dá para incrementar com azeitonas picadas, e para quem gosta pode colocar uva-passa e frutas secas como nozes e amêndoas bem picadinhas para dar o crocante, ervilhas também dão certo para variações, e o que mais sua imaginação mandar.

não é publieditorial não! mas recomendo esse vinho, é simples e barato (pagamos em média 12 reais) quando encontrar pode levar, aqui em casa sempre tem, geladinho nesse calor vai muito bem, 

com um detalhe importante: não dá ressaca, comprovado!

atenção: a garrafa está vazia na foto, mas não tomei tudo de uma vez não, é que sempre temos na geladeira, bom para acompanhar qualquer tipo de comida de verão, a garrafa estava quase no fim nesse dia, tá?

outro detalhe: o chef-comandante intercala a cozinha com sua 'cabine de comando'

depois do nosso almojanta, cineminha com direito a sessão tripla, nesse dia foram:

 "Os Descendentes", "Os Três Mosqueteiros" e "Meia-noite em Paris", recomendo os 3.

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grandes pequenos prazeres

Me delicio com prazeres cotidianos, coisa como olhar o céu quando abro a janela do quarto de manhã, aquela xícara de café fresco, o beijo de bom dia... e durante todo o dia acontece uma sequência de pequenos prazeres, desde a brincadeira dos cachorros, até vir fazer post no blog.
Esse bloguinho é pequeno, recebe por volta de 150 visitas diariamente, e nem estou querendo que ele se torne um grande blog, aqui eu escrevo e mostro fotos para meus filhos, minha família e amigos. Com o tempo apareceu mais gente que se tornou amigo também, virtual, mas amigos, que vem aqui espiar e de vez em quando comentar, são todos bem vindos!
Quem me conhece sabe que sou louca para fotografar tudo, minha canonzinha não tem folga, é uma planta do jardim, uma pose dos cachorros, a comida quando o Tunico está na cozinha, a praia quando vou caminhar de manhã, as voltas que dou por ai... adoro registrar tudo! E assim vou contando minha história ilustrada.

um simples detalhe, azul nas portas e janelas, a casa é outra!

Spa

papear com amigos que estão longe, no frio, e eu com ventilador na cara

receber as duas revistas que assinamos com a mesma capa, essa eu nunca tinha visto

como tirar o mamão lá de cima?

a praia fechou mais cedo, a greve da PM em Salvador faz isso

organizando os arquivos achei, a primeira vez que vi o Tunico, no Senzala em São Paulo

calzones com 2 tipos de recheio, do chef daqui de casa

os 2 baianinhos soteropolitanos fizeram 2 anos

devagar e sempre o Tunico vai colorindo a casa baiana

Ganhei esse livro faz tempo do meu filho, o autor foi meu contemporâneo nos anos de Puc em São Paulo, é um cara muito bom, recomendo os livros e também podem procurar vídeos de suas palestras no youtube, boas reflexões. O livro fica à mão na estante e de vez em quando releio algumas das suas provocações. 

A gente nunca está satisfeito, e isso é sinal de vida, nascemos para caminhar e nunca nos satisfazer com as coisas como estão. A insatisfação é que faz a gente a criar, mudar, inovar, aperfeiçoar. Um bom livro, um bom filme não é aquele que nos deixa satisfeitos ao terminar, mas sim aquele que nos instiga, que passa a conviver conosco por dias, anos. Aprender e apreender é um dos grande prazeres, e isso se faz com pequenos prazeres como passar um tempo na companhia de um livro, esse prazer é insubstituível, mesmo com a internet derramando informações na gente o tempo todo, o livro é diferente, é o toque, o cheio, a viagem, estar sozinho com a gente mesmo e viajar por mundos... 

Aqui em casa somos dois viciados em ler, além dos livros, muitas revistas e jornais, não só a mania da notícia (ai... queria me livrar disso), mas a reflexão que gera ótimas conversas entre a gente. Mas eu leio de tudo, romances aparentemente bobos são um treino, só escreve direito quem lê bastante, para ter um pensamento lógico e também fazer devaneios, não importa que estilo de livro ler, o que importa que ele seja bem escrito. 

Ontem quando fui levar o Tunico ao aeroporto de madrugada, tive que ficar por lá esperando o dia clarear para voltar pra casa (tudo por causa dessa greve da policia aqui!), e onde vou quando tenho que fazer hora no aeroporto? acertou, na livraria! Um dos grandes pequenos prazeres pra mim é passear numa livraria, já cheguei a passar 5 horas numa livraria. Também é dificil eu sair de uma livraria de mãos abanando, então achei esse livro por 14 reais, tem 222 páginas, daquelas gostosas de ler com as folhas amareladas, adoro! A autora é professora de literatura e redação na Universidade de Washington, e o que me atraiu foi a frase na contra-capa "depois de ler esse livro, nunca mais fará uma refeição como antes." ." Já estou lendo, é uma leitura gostosa, daqueles romances de ler em dois tempos.

Tem outro livro me esperando, aliás tem vários, mas o próximo já está escolhido, Tunico compra sempre para as viagens, ele voa praticamente toda semana, e nada como a companhia de um livro lá nos céus. Ele já leu e comentou muito comigo, quase contou tudo, parece bem interessante.

O autor desse livro é brasileiro, está escrevendo uma trilogia e esse é o primeiro volume, baseado em documentos históricos, ele reconta de forma romanceada o história de Jesus. É fantasia, mas bem escrita nos leva para uma viagem e nos acrescenta. Cito um trecho do livro de Mário Sérgio Cortella, vai pensando nisso: "não esquecer que a satisfação conclui, encerra, termina; a satisfação não deixa margem para a continuidade, para o prosseguimento, para a persistência, para o desdobramento. A satisfação acalma, limita, amortece."

Convido vocês para darem um pulinho no meu outro blog e assistirem um video que pubiquei lá e que complementa esse post dos grandes pequenos prazeres, clique aqui

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