por que na Bahia é assim?

Assinamos o jornal O Estado de São Paulo, só que hoje entregaram a Folha, não é a primeira vez que isso acontece, tem vezes que entregam A Tarde que é um jornal da Bahia, e tem vezes que não entregam por dias e dai colocam vários ao mesmo tempo na caixa de correio, as edições atrasadas, e muitas vezes ficamos mesmo sem o jornal, já cansamos de reclamar e isso não tem jeito, o negócio é se acostumar com o jeito baiano de ser.

Viver na Bahia faz com que a gente tenha que aceitar algumas coisas que se mudarem vai demorar muito, é uma cultura diferente, tem vezes que a gente pensa que até está em outro país. Dizem que a Bahia é um estado de espírito, um espírito bem folgado.

Hoje de manhã estava na fila do caixa do supermercado, um rapaz na minha frente estava só com umas cervejas - como a praia fica em frente e o supermercado vende cerveja gelada, o pessoal atravessa a avenida e vem comprar a latinha de cerveja a 1,45 reais enquanto na praia chega a custar até 2,50. O rapaz na fila comia uma pacote de castanhas-do-pará esperando sua vez, um pouco antes de chegar no caixa jogou o pacote de castanhas no lixo do caixa, dai percebeu que eu tinha visto, quando chegou na vez dele foi lá pegar o pacotinho vazio dando uma risadinha dizendo que estava distraído, pagou. Na minha vez a caixa comentou que isso é comum, o pessoal come no supermercado e não paga. Eu já flagrei várias vezes gente comendo e jogando fora a embalagem vazia para não pagar, o cúmulo foi uma familia que vi 'lanchando' no corredor dos fundos uma vez, o supermercado não tem câmeras e acho que nem fiscalização, o casal com uma criança se serviu de pão francês que tinha acabado de sair do forno, vários pães no pacote, depois pegaram uma bandeja de queijo fatiado e fizeram o piquenique dentro da loja!

Os baianos em geral são simpáticos, alegres, sorridentes, mas o atendimento em lojas e serviços é terrível, mesmo em lojas e restaurantes mais sofisticados deixa muito a desejar, isso sem falar da demora.

Fui com minha filha, o marido e a minha netinha no famoso Bar do Souza no projeto Tamar na Praia do Forte, nem estava muito cheio o bar na beira da praia, um lugar delicioso onde tem o famoso bolinho de peixe, que é muito bom mesmo e ficou mais famoso ainda depois que a Ana Maria Braga fez uma matéria no seu  programa da televisão. Pois bem, nos sentamos e pedimos 3 bolinhos, demorou uma eternidade, tanto que estávamos a ponto de desistir, e minha filha já tinha ido duas vezes à cozinha para ver se saiam os tais bolinhos, ela viu que estavam sendo fritos aos montes e as garçonetes chegavam e iam servindo nos pratos, era um tal de avançar nos bolinhos fritos e a moça que estava atendendo a nossa mesa era lerda e perdia a vez. Isso demostra que não há qualquer organização, assim como em muitos lugares.

Então, para viver na Bahia tem que ter paciência, nada de pressa, e deixar pra lá certas coisas como ler o jornal que assina no dia ou ter seu pedido no bar atendido com presteza.

O melhor é curtir o mar e a paisagem, desfrutar desse clima de preguiça e alegria e pronto.

E viva a Bahia! viva Salvador! nesta cidade todo mundo é d'Oxum...

Lázaro Ramos no filme Ó PAÍ Ó

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