Sim! Alemão faz churrasco. Os ingredientes são diferentes, como não pode deixar de ser, churrasco de alemão é Wurst, ou seja salsicha.
No meu ultimo domingo na Alemanha a familia Herzog preparou um churrasco no quintal. Na churrasqueira as salsichas são assadas na brasa, uma salsicha branca que se torna bronzeada, e para acompanhar vários tipos de mostarda e cremes temperados, pão preto, salada, picles, e como estava na época de aspargos, tinha muito aspargo fresco que derretia na boca feito manteiga.
Era uma tarde de verão em junho. Naquela região não faz muito calor, porém a cerveja se encarrega de esquentar. Vários tipos de cerveja, todas fortes com alto teor alcoolico, os alemães acham a cerveja brasileira aguada e não entendem como tomamos gelada, dizem que quando a cerveja é gelada perde o sabor. Durante o tempo que passei lá experimentei muitas e achei todas boas.
Eu sou boa de garfo e boa de copo. Minha filha já tem suas preferencias quanto a comidas e é bem diferente de mim, eu provo tudo, como de tudo e sempre acho bom, claro, se for comida boa, de qualidade, bem feita. Então meu genro ficava admirado ao me ver elogiar tudo que provava. Todos os dias no jantar eu o acompanhava na cervejinha, mesmo quando tomávamos vinho, antes ou depois tinha a cerveja pra matar a sede.
7 comentários:
Aspargus no churrasco? E a linguica, era de que?
não é linguiça, é salsicha de carne de porco.
Ju que delícia! O meu lado "frau" babou!!!!
Bjs
Lindo quarta.
Nossa, dá água na boca. Eu gosto de salsicha, linguiça, e esses molhos devem ser ótimos. Lógico, experimentando, a gente sempre tem os preferidos!
Ah, você ficou linda nesta foto brindando.
Pra mim, basta que seja churrasco.
Prost!
hahaha que delicia Ju, bom é comer tudo de cada lugar, eu sou apaixonada por comida... por isso que sou gordinha!!!
Bjsss
ADOREI JU!
parece as festas dos meus tios lá no interior do RS - salsichão não pode faltar, nem batata . e sem contar que todos os anos tinha o famoso kerpb(nem me lembro mais como se escreve) era um comilança os vizinos e parentadas se reuniam em seus enormes quintaais, e cada um trazia um prato, isto durava 1 semana - oh delicia - agora estas cervejas me deram água na boca -
meu vô fazia sua produção caseira - gente no porão tava cheio de garrafas -
então teu marido é alemão "lexitimo"!
bj
lu
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